Codes et normes - Achat
ISO 10470:2004
détails du produit
Cette table montre l'influence des défauts considérés sur la perte de masse et sur l'aspect sensoriel en utilisant des coefficients de pondération. Chaque défaut est affecté d'une de ces valeurs en tenant compte du degré d'influence sur les caractéristiques mentionnées ci-dessus. Ainsi, l'appréciation finale peut devenir un outil utile pour les parties impliquées dans le commerce, donnant aussi à l'acheteur final une bonne indication de la qualité du café vert concerné.
Les définitions peuvent être utilisées pour spécifier les conditions des contrats d'achat bilatéraux ou pour classer les lots de café aux fins de présentation aux acheteurs de café vert ou à la Bourse.