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ISO 29842:2024
Analyse sensorielle — Méthodologie — Plans de présentation en blocs incomplets équilibrés
SKU: iso_087449_189050
Publié par ISO
Année de publication 2024
2 Edition
19 pages
détails du produit
Le présent document spécifie une méthode pour l’application de plans de présentation en blocs incomplets équilibrés destinés aux essais sensoriels descriptifs et hédoniques.
Le présent document s’applique lorsque le nombre d’échantillons pour essai est supérieur au nombre d’évaluations qu’un sujet peut effectuer de manière fiable au cours d’une seule session.
Le présent document spécifie également les caractéristiques fondamentales des plans de présentation en blocs incomplets équilibrés et établit les lignes directrices relatives à leur application dans le cadre de l’évaluation sensorielle.
Le présent document s’applique lorsque le nombre d’échantillons pour essai est supérieur au nombre d’évaluations qu’un sujet peut effectuer de manière fiable au cours d’une seule session.
Le présent document spécifie également les caractéristiques fondamentales des plans de présentation en blocs incomplets équilibrés et établit les lignes directrices relatives à leur application dans le cadre de l’évaluation sensorielle.