ISO 20976-2:2022
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Exigences et lignes directrices pour la réalisation des tests d'épreuve microbiologiques — Partie 2: Tests d’inactivation pour étudier le potentiel d’inactivation et les paramètres de la cinétique d’inactivation
détails du produit
L’utilisation du présent document peut être étendue aux levures qui ne forment pas de mycélium.