ISO 6886:2016
Corps gras d'origines animale et végétale -- Détermination de la stabilité à l'oxydation (essai d'oxydation accéléré)
détails du produit
Elle est applicable aux corps gras d'origines animale et végétale vierges et raffinés. Le lait et les produits laitiers (ou la graisse provenant du lait et des produits laitiers) sont exclus du domaine d'application de la présente Norme internationale.
NOTE La présence d'acides gras volatils et de produits d'oxydation acides volatils empêche de procéder à des mesurages précis.