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ISO 19343:2017
Microbiologie de la chaîne alimentaire -- Détection et quantification de l'histamine dans le poisson et les produits de la pêche -- Méthode CLHP
SKU: iso_064657_162928
Publié par ISO
Année de publication 2017
1 Edition
14 pages
détails du produit
L'ISO 19343:2017 spécifie une méthode de chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP) pour analyser l'histamine dans le poisson et les produits de la pêche (sauces au poisson, poissons ayant subi un traitement de maturation enzymatique dans la saumure, etc.) destinés à la consommation humaine.