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ISO 12873:2010
Huiles d'olive et huiles de grignons d'olive -- Détermination de la teneur en cires par chromatographie en phase gazeuse sur colonne capillaire
SKU: iso_052083_141300
Publié par ISO
Année de publication 2010
1 Edition
10 pages
détails du produit
L'ISO 12873:2010 spécifie la détermination de la teneur en cires, sous forme de fraction massique exprimée en milligrammes par kilogramme, des huiles d'olive et des huiles de grignons d'olive. Les différentes cires sont séparées en fonction du nombre d'atomes de carbone. La méthode est recommandée pour différencier l'huile d'olive obtenue par pressage ou centrifugation de celle obtenue par extraction (huile de grignons d'olive).