ISO 6611:2004
Lait et produits laitiers -- Dénombrement des unités formant colonie de levures et/ou moisissures -- Comptage des colonies à 25 degrés C
détails du produit
La méthode est applicable au lait, aux produits laitiers liquides, au lait sec, à la poudre de lactosérum non acide, au babeurre en poudre, au lactose, aux fromages, à la caséine acide, à la caséine lactique, à la caséine-présure, aux caséinates, à la poudre de lactosérum acide, au beurre, aux produits laitiers congelés (y compris les glaces de consommation), aux flans, aux desserts, aux laits fermentés et à la crème.