ISO 17129:2006
Lait en poudre -- Détermination des protéines de soja et de pois par électrophorèse capillaire en présence de dodécyl sulfate de sodium (SDS-CE) -- Méthode de criblage
détails du produit
Cette méthode ne convient pas pour la détection de protéines végétales hydrolysées dans le lait en poudre.