ISO 5492:2008
Analyse sensorielle -- Vocabulaire
détails du produit
Les termes sont r�partis selon les rubriques suivantes: 1) terminologie g�n�rale; 2) terminologie relative � la physiologie; 3) terminologie relative aux propri�t�s organoleptiques; 4) terminologie relative aux m�thodes.
En compl�ment des termes utilis�s dans les trois langues officielles de l'ISO (anglais, fran�ais et russe), le pr�sent document donne les termes �quivalents en allemand et en espagnol; ces termes sont publi�s sous la responsabilit� des comit�s membres allemand (DIN) et argentin (IRAM) respectivement, et sont donn�s uniquement pour information. Seuls les termes et d�finitions dans les langues officielles peuvent �tre consid�r�s comme �tant des termes et d�finitions de l'ISO.