ISO 8589:2007
Analyse sensorielle -- Directives générales pour la conception de locaux destinés à l'analyse
détails du produit
Elle décrit les exigences à respecter pour l'implantation d'une installation composée d'un local d'essai, d'un local de préparation et d'un bureau, en précisant ce qui est essentiel ou bien ce qui est simplement souhaitable.
L'ISO 8589:2007 n'est pas propre à un produit ou à un type d'essai.
Bien que de nombreux principes d'essai soient identiques, la présente Norme internationale ne traite pas des installations d'essai destinées à un examen spécialisé de produits dans le cadre d'applications d'inspection ou de plans de contrôle de la qualité en usine.