ISO 22160:2007
Lait et boissons à base de lait -- Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline -- Méthode par un système de photoactivation enzymatique
détails du produit
La présente méthode est applicable au lait de vache, de brebis, de bufflonne et de chèvre ainsi qu'aux boissons à base de lait de ces espèces.
Cette méthode convient également pour tout échantillon liquide, dilué de sorte que l'activité de la phosphatase alcaline diluée présente une teneur inférieure à 7 000 milliunités par litre.