Codes et normes - Achat
ISO 11292:1995
Café soluble -- Détermination des teneurs en hydrates de carbone libres et totaux -- Méthode par chromatographie d'échange d'anions à haute performance
SKU: iso_019270_132582
Publié par ISO
Année de publication 1995
1 Edition
16 pages
détails du produit
La présente Norme internationale prescrit une méthode pour la détermination de la teneur en hydrates de carbone libres et totaux dans le café soluble par chromatographie d'échange d'anions à haute performance. Elle permet en particulier de doser les monosaccharides individuels, le saccharose et le mannitol.