ISO 6541:1981
Produits agricoles alimentaires -- Détermination de l'indice d'insoluble dit "cellulosique" -- Méthode de Scharrer modifiée
détails du produit
La méthode est applicable aux céréales et produits céréaliers, ainsi qu'à certains produits renfermant moins de 1 % d'insoluble cellulosique, tels que les levures, qui sont exclus du domaine d'application de l'ISO 5498.