Domaine d'application1.1 Généralités
Au Canada, la taille des exploitations agricoles du secteur primaire varie beaucoup d'un établissement à l'autre, allant de petites terres de quelques hectares à de grands ranches de plusieurs milliers d'hectares.
Ces exploitations peuvent être des entreprises familiales à propriétaire unique ou des établissements incorporés dont la plupart ne se livrent à aucune activité de distribution. Peu importe leur taille et leur mode de propriété, toutes les exploitations agricoles interagissent avec les éléments du milieu qui lesentourent, qu'il s.agisse du sol, de l'eau ou de l'air.
Ce guide s'adresse aux producteurs agricoles du secteur primaire qui désirent élaborer et mettre en .uvre un système de gestion de l'environnement (SGE) fondé sur la norme ISO 14001. Bien que ce guide se veuille le plus complet possible, il convient également de consulter les normes ISO 14001 et ISO 14004.
Note:L'appendice A présente le glossaire des termes utilisés dans ce guide.
1.2 Structure du guide : analyser, définir, planifier, contrôler, revoir
Chaque article du guide porte sur l.un des volets susmentionnés. Afin de faciliter l.utilisation du document, le volet
de la mise en .uvre a été divisé en trois sections, soit <(> <<)>analyser>, et . À la fin du guide, vous aurez passé en revue chacun des éléments exigés par la norme ISO 14001.
Les appendices et les éléments d.explication (présentés dans les encadrés) visent à fournir des renseignements détaillés et à accroître la facilité d.utilisation de ce guide. De même, les fiches de travail incluses à l.appendice B sont destinées à être utilisées par les propriétaires et les gestionnaires d.exploitations agricoles dans le cadre de la conception de leurs systèmes de gestion de l.environnement.
Il convient de considérer ces fiches comme des grilles générales servant aux différentes activités décrites dans ce guide, car elles ne constituent pas une méthodologie exhaustive.
